Aaron Sanchez Bio, starost, žena, kuhar, neto vrednost, restavracije in recepti
Aaron Sanchez Življenjepis
Aaron Sanchez je ameriški večkrat nagrajeni slavni kuhar, gostinec, televizijski avtor, avtor kuharskih knjig in filantrop.
Aaron in njegov brat dvojček Rodrigo, strokovnjak iz New Yorka, sta se rodila leta 1976 v Ljubljani El Paso v Teksasu Zareli Martinez, restavratorki in avtorici več kuharskih knjig, ter Adolfu Sanchezu. Kuhati je začel že v zgodnjih letih in materi pomagal pri pripravi tradicionalne mehiške hrane za njeno gostinsko dejavnost. Leta 1984 se je njegova družina preselila v New York, mama pa je odprla odmevno kavarno Marimba, Sánchez pa je začel kuhati v profesionalni kuhinji.
Pri 16 letih ga je Sánchezova mati poslala v New Orleans, da je poletje preživel v sodelovanju s kuharjem Paulom Prudhommejem. Leta 1994 je Sanchez diplomiral na fakulteti Dwight in začel redno delati za Prudhomme v New Orleansu. Aaron je bil poročen s pevko Ife Mora od 2009 do 2012.Ima tudi sina Yuma.V 21. epizodi 9. sezone MasterChefa je razkril, da je bil njegov mentor Jonathan Waxman.
Aaron Sanchez Kariera
Šef
Po delu pod vodstvom Prudhommeja se je Aaron leta 1996 vrnil na sever, da bi študiral kulinariko na univerzi Johnson & Wales v Providenceu na Rhode Islandu. Istega leta se je vrnil v New York in delal v kuhinji v Patriji pod vodstvom nuevo-latino kuharja Douglasa Rodrigueza. Sánchez je med delom tam spoznal Alexa Garcia, svojega bodočega poslovnega partnerja. Garcia je leta 1996 zapustil Patrio, da bi odprl Erizo Latino, Sanchez pa je pomagal odpreti restavracijo. Ocene so bile pozitivne, o restavraciji so govorili kot o ležerni in zemeljski.
Dodal je, da je cena vozovnice privlačna, najboljše jedi v kuhinji pa so lep uvod v kuhanje Srednje in Južne Amerike. V L-Rayu je Sanchez nato postal izvršni kuhar. Nato se je specializiralo za živila s Karibov in Mehiškega zaliva. Sledil je še en izvršni kuhar v restavraciji Isla, ki jo je navdihnila predrevolucionarna Kuba. Sanchez je po preselitvi v San Francisco delal pri kuharju Reedu Hearonu v Rose Pistoli.
Eamon Furlong je leta 2000 najel Sáncheza, da odpre Paladar, pan-latinsko restavracijo na spodnji vzhodni strani. Po odprtju februarja 2001 je v tem letu prejel nagrado Time Out New York za najboljšo novo restavracijo na spodnjem vzhodu. V svojem vodiču za prehranjevanje in pitje iz leta 2002 so ga poimenovali najboljša restavracija v Latinski Ameriki. Paladar je bil ocenjen kot 'barvit, živahen cirkus restavracije, ki je enakovreden resnemu kuhanju in resni zabavi', revija New York pa ga je imenovala Critic's Pick. Sánchez je leta 2010 prodal zanimanje za restavracijo Paladar.
Sanchez je postal kuhar mehiške newyorške restavracije Centrio, ki se je zaprla leta 2012. Skupaj s kolegom Johnom Beshom avgusta 2014 sta v Baltimoru odprla drugega Johnnyja Sancheza. Lokacija v Baltimoru se je zaprla septembra 2017. Oktobra 2014 je par v New Orleansu odprl drugo lokacijo Johnnyja Sancheza. Leta 2017 se je pridružil MasterChefu v ameriški sezoni 2017 kot sodnik skupaj z Gordonom Ramsayjem in Christino Tosi. Grahama Elliota je nadomestil, da je okusil in pomagal soditi kuhanje in peko tekmovalcev z Ramsayem in Tosi.
Okronal naj bi naslednji MasterChef. Je strokovnjak za številne kuharske tehnike in svetovne kuhinje. Vendar se njegova posebnost kuhanja tradicionalne mehiške kuhinje pogosto uporablja skozi celo sezono. Gostil je v prvi epizodi 2. sezone Gordona Ramsayja 24 ur do pekla in nazaj kot dodatni ekspeditor leta 2019. Razkrilo se je, da živi dve ulici stran od kavarne The Trolley v New Orleansu.
Aaron Sanchez Age
Aaron se je rodil 12. februarja 1976 v ZDA in je od leta 2019 star 43 let.
Žena Aaron Sanchez
Aaron Sanchez se je poročil z Ife Sanchez Mora leta 2009, ločil pa se je leta 2012. Vzrok njunega propadlega zakona pa ni jasen, saj svoje osebno življenje rad ohranja zasebno.
Meritve telesa Aarona Sancheza
- Višina: 5 čevljev in 8 palcev
- Teža: 220 funtov
- Barva las: ni na voljo
Aaron Sanchez Neto vrednost
Nagrajeni zvezdniški kuhar Aaron Sanchez je od svojega restavratorskega uspeha zaslužil 4 milijone dolarjev.
Restavracije Aaron Sanchez
Leta 2010 je Sánchez prodal zanimanje za restavracijo Paladar. Sanchez je postal kuhar mehiške newyorške restavracije Centrico, ki se je zaprla leta 2012. Je ustanovitelj in lastnik drugega Johnnyja Sancheza v Baltimoru, ki je bil avgusta 2014 odprt skupaj s kolegom chefom Johnom Beshom.
Nalaganje ... Nalaganje ...Aaron Sanchez Recepti
horchata
Sestavine
Sydney Brooke Simpson tete
- 1 skodelica dolgozrnatega belega riža, splaknjena
- 1 cimetova palica, po možnosti mehiška, zdrobljena na koščke in še več za okras
- 1/2 skodelice sladkorja ali po okusu
- 1 žlica mletega cimeta, po možnosti mehiškega, za okras
Navodila
- Riž in cimetovo palčko združite s 4 skodelicami vode v mešalniku; pulz za grobo mletje. Prestavite v veliko skledo in dodajte še 4 skodelice vode; namakajte pri sobni temperaturi 3 ure.
- Mešajte riževo mešanico v mešalniku po serijah, dokler ni gladka. Precedimo skozi gazo ali fino sito v vrč. Vmešajte sladkor; mraz.
- Horhato pred serviranjem dobro premešajte. Nalijte v kozarce, napolnjene z ledom; okrasite s cimetovimi palicami in prahom zmletega cimeta.
Mehiški piškoti Aarona Sancheza
Sestavine
- 2 palčki nesoljenega masla in še več za mazanje
- 2 skodelici sladkorja
- 4 velika jajca
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 2/3 skodelice kakovostnega nesladkanega kakava v prahu
- 1 skodelica moke za večnamensko uporabo
- 1 čajna žlička mletega mehiškega cimeta (Canela)
- 1/4 čajne žličke majhnega čilija v prahu ali kajenskega popra
- 1/2 čajne žličke košer soli
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
Navodila
- Pečico segrejte na 350 stopinj. 9-krat 13-palčni pekač obložite s pergamentnim papirjem, na obeh straneh pa pustite previs. Papir potisnite v vogale posode in papir rahlo namažite z maslom.
- Na srednjem in nizkem ognju stopite 2 palčki masla v nelepljivi ponvi; ne vrejte. Odstavite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi. V ponev dodajte sladkor, jajca in vanilijo in mešajte z leseno žlico, dokler se ne kombinira.
- Dodamo kakav, moko, cimet, čili v prahu, sol in pecilni prašek ter mešamo, da postane gladka. Testo razporedite v pripravljeno ponev in pecite, dokler zobotrebec, vstavljen na sredino, ne izgine, 20 do 25 minut. Ohladite v ponvi na rešetki, nato s pergamentnim papirjem dvignite pecivo pred rezanjem.
Goveji tacos: Carne Asada Tacos
Sestavine
- 1 bočni zrezek, obrezan z odvečno maščobo
- 1 skodelica vloženih jalapenosov, vključno s korenčkom in čebulo, ki prideta v kozarec
- Sol in poper
- 8 koruzna tortilja
- 1/4 skodelice bele čebule, grobo sesekljane
- 1/4 skodelice listov koriandra
- 2 žlici omake Arbol
- 1 žlica olja repice in po potrebi še več
Navodila
- Bočni zrezek na eni strani pokrijemo z vloženimi jalapeni, nato ga obrnemo in pustimo sedeti pri sobni temperaturi, pokrito 1 uro.
- Predgrejte žar ali pitovne piščance.
- Obe strani zrezka začinite s soljo in poprom ter položite na vroč žar ali pod pitovne piščance. Zrezek kuhamo 5 do 6 minut na vsaki strani (za srednje redke) in nato sesekljamo na 1/4-palčne koščke.
- Segrejte majhno ponev in dodajte 1 žlico olja repice. Koruzne tortilje segrevajte 30 sekund na vsaki strani, po potrebi dodajte še olje. Tortilje zložite skupaj, meso položite v sredino tortilj in prelijte s čebulo in cilantro. Na vsak taco pokapajte žličko salse de Arbol.
Aaron Sanchez Cookbook
Sanchez je avtor tretje generacije kuharskih knjig, Aarón je napisal dve knjigi. Njegov prvi, 'La Comida del Barrio' je izšel maja 2003. Njegov drugi, 'Preprosta hrana, velik okus: nepozabni mehiški recepti iz moje kuhinje v vašo' je izšel oktobra 2011.
Nagrade Aaron Sanchez
Strast, zavzetost in spretnosti Aaróna Sancheza so ga postavili med vodilne sodobne latinske kuharje na svetu. Aarón, ki so ga slavili kritiki in sodobniki, je dobil nagrado James Beard za program televizijskega studia in se v Beli hiši pojavil kot gostujoči kuhar.
Pogosta vprašanja o Aaron Sanchez
Kdo je Aaron Sanchez ?
Je ameriški kuhar.
Koliko je star Aaron Sanchez ?
Od leta 2019 je star 43 let. Aaron Sanchez se je rodil leta 1976.
Kako visok je Aaron Sanchez ?
Visok je na višini 5 čevljev in 8 centimetrov.
Je Aaron Sanchez poročen?
Aaron Sanchez je bil poročen s Sanchez Moro, vendar trenutno ni zaročen in ne hodi z nikomer
Koliko stane Aaron Sanchez vredno?
Ocenjuje se, da ima neto vrednost 4 milijone ameriških dolarjev.
Kje pa Aaron Sanchez v živo?
Živi v New Orleansu v Los Angelesu v ZDA.
Je Aaron Sanchez živ ali mrtev?
Še vedno je živ in dobrega zdravja.
Kje je Aaron Sanchez zdaj?
Je profesionalni kuhar.
Aaron Sanchez Twitter
Aaron Sanchez Instagram
str. allen smith in njegova življenjska sopotnicaOglejte si to objavo na Instagramu