Mario Batali Biografija, starost, žena, restavracije, neto vrednost, spolni napad

Mario Batali Življenjepis

Mario Batali (Mario Francesco Batali) je ameriški kuhar, pisatelj, restavrator in medijska osebnost, ki je bil solastnik restavracij v New Yorku; Las Vegas; Los Angeles in Newport Beach v Kaliforniji; Boston; Singapur, Westport, Connecticut; in New Haven, Connecticut.

Mario je bil znan tudi po nastopih v Food Network, v oddajah, kot sta Molto Mario in Iron Chef America, v katerih je bil eden od predstavljenih 'Iron Chefs'.



Spletno mesto za pregled restavracij Eater je razkrilo več obtožb spolnega napada na Batalija leta 2017.



Mario Batali Starost

Mario je od leta 2018 star 58 let. Rojen je bil 19. septembra 1960.

jeremy michael lewis neto vrednost

Mario Batali žena

Mario je poročen s Susi Cahn. Susi je madžarskega in ruskega judovskega rodu; njen oče je bil sin judovskih beguncev, ki so med rusko revolucijo pobegnili iz Rusije, medtem ko se je njena mati rodila v Sátoraljaújhelyju, današnji Madžarski.



Mario Batali Fotografija
Mario Batali Fotografija

Susi in Batali sta se spoznala na jedilnem dogodku v New Yorku leta 1992. Kasneje sta se poročila leta 1994 na plaži na Karibih. Par ima dva sinova; Benno in Leo. Živijo v Greenwich Villageu na Manhattnu, menda pa imajo drugi poletni dom v zalivu Grand Traverse v Northportu v Michiganu.

Mario Batali kuhar

V starosti 2019 je bil Batali kuhar v Four Seasons Biltmore. Prej je delal kot kuhar v takratnem hotelu Four Seasons Clift San Francisco.

Na začetku kariere je sodeloval s kuharjem Jeremiah Towerjem v svoji restavraciji Stars v San Franciscu. Restavracija je bila odprta od leta 1984 do leta 1999. Velja za enega od rojstnih krajev institucije slavnega kuharja.



Batali je nastopil tudi v oddaji Food Network Molto Mario. Oddaja je bila predvajana med letoma 1996 in 2004, Batali pa je postala gospodinjsko ime in popularizirala Food Network.

Leta 1998 so Batali, Joe Bastianich in Lidia Bastianich ustanovili B&B Hospitality Group. Znana je tudi pod imenom Batali & Bastianich Hospitality Group. Glavna restavracija B&B je Babbo Ristorante e Enoteca v New Yorku, ki ima Michelinovo zvezdico.

Mario Batali Neto vrednost

Mario ima neto vrednost 25 milijonov dolarjev.



Restavracije Mario Batali

  • očka
  • Pozabi
  • Pobeg
  • Po

Mario Batali Bolognese

SESTAVINE

Nalaganje ... Nalaganje ...
  • 2T. olivno olje
  • 2 T. nesoljeno maslo
  • 1 srednja čebula, zelo drobno sesekljana
  • 4 stebla zelene, zelo drobno sesekljane
  • 4 korenčki, vej drobno sesekljani
  • 5 strok česna, olupljen in drobno sesekljan
  • 3/4 kilograma mlete teletine
  • 3/4 kilograma mlete svinjine
  • 3/4 kilograma govejega mesa
  • 1 paradižnikova pasta s 6 unčami
  • 1 skodelica polnomastnega mleka
  • 1 skodelica suhega belega vina
  • Sol
  • 1 kilogram špinačne tagliatelli, kuhane in odcejene
    Parmigianno regianno

PRIPRAVA



Olje in maslo segrejte v loncu s težkim dnom 6-8 qt, nastavljenem na zmernem ognju, dokler ne vroč. Dodajte čebulo, zeleno, korenje, česen, dokler zelenjava ni prosojna, vendar ne porjavi, 5-10 minut. Dodajte meso.

Ogenj povečajte na visoko in meso pogosto mešajte za 25 minut. Zmanjšajte ogenj na srednjo in še naprej kuhajte in mešajte še 20 minut. Vmešajte paradižnikovo pasto in kuhajte še 30 minut. Dodajte mleko in kuhajte eno uro.

Prilijemo vino, ogenj povečamo do srednje močnega in zavremo. Kuhamo, dokler vino ne izhlapi in alkohol ne skuha približno 5 minut.

kelly evans cnbc višina

Zmanjšajte ogenj na srednjo in pustite vreti 1 1/2 do 2 uri in po potrebi dolijte vodo, da se omaka ne izsuši, ragu začinite s soljo. Odstranite ga z ognja in pustite, da se ohladi. Za postrežbo s testeninami dodajte 2 skodelici raguta tagliatelli in na hitro premešajte na močnem ognju. Naredi 4 porcije. Preostanek omake lahko zamrznete do 2 meseca.

Mario Batali Recepti

Če želite dobiti vse Mario recepte, kliknite tukaj.

Mario Batali Spolno kršenje

11. decembra 2017 je spletno mesto z novicami o restavracijah Eater poročalo, da so štiri ženske Batalija obtožile spolnega nadlegovanja in spolnega kršenja.

Naslednji dan so se javile še štiri ženske. Nato se je odpoklical s položaja v družbi za upravljanje Batali & Bastianich Hospitality Group.

Kasneje so ga producenti ABC-jeve The Chew prosili, naj začasno odstopi. Njegovi kolegi sovoditelji so obtožbe javno obravnavali v eteru, 14. decembra 2017 pa je bil odpuščen iz oddaje.

Tudi Food Network je ustavil načrte za izdajo epizod njegove televizijske oddaje Molto Mario po navedbah.

Maja 2019 je Boston Globe poročal, da je Batali obtožen nedostojnega napada in akumulatorja. Poročali so tudi, da naj bi bil v petek, 24. maja 2019, pred občinskim sodiščem v Bostonu.

kaj je Benova tetovaža na preživelem

Mario Batali Twitter

Mario Batali Intervju

Vir: www.starchefs.com

StarChefs: Kaj vas je najprej pritegnilo k Italiji in italijanski hrani?

Mario Batali: Moja družina je Italijanka. Ko sem bil otrok, smo nabirali robide, otroško čebulo in vse vrste pridelkov ter jih konzervirali. Hrana je bila naravna, imela je smisel. Delo v Italiji mi je spremenilo življenje. Potopljen sem bil v popolno življenje in zdaj ga poskušam pripeljati v New York. Toliko sem se naučil. Na primer, pri pripravi testenin sem se naučil, kaj pustiti iz testenin. Rezanci so kralj jedi, ne vstavljajte kup sestavin ... naj bo preprosto.

SC: V čem je skrivnost kuhanja testenin?

MB: Obilne količine vrele vode s soljo. Šest do osem litrov vode za en kilogram testenin. V loncu mora biti prostora, da se testenine vznemirijo. Skuhajte ga čim prej. Vsi morajo sedeti za mizo, ko testenine pridejo iz vode.

SC: Kaj menite, da imajo ljudje tako radi italijansko hrano?

MB: To je najbolj nasitna hrana, ki jo lahko jeste. V eni posodi je veliko stvari ... ogljikovi hidrati, beljakovine in odličen okus!
mariove bistvene stvari

5 obveznih stvari v Mariovi shrambi:

1. Ekstra deviško oljčno olje iz posameznih posesti, kot je Capezzana
2. Balzamični kis
3. Kozji sir (seveda Coach Farm)
4. Oljke
5. Tabasco omaka

Kuhinjsko orodje, brez katerega Mario ne more živeti:

Doma

  • Dobra lesena deska za rezanje
  • Odlični noži (Sabatier Chefs Knives). Moj najljubši nož je tisti, ki ga je imel moj dedek - hop nož. To je pravo ogljikovo jeklo in ima prednost leto in pol.
  • Ročni cedilo: uporabljam ga za odvajanje špagetov in zelenjave ter veliko drugih stvari.
  • Kuhinjski stroj ali mešalnik: odličen za omake, skorje za pite, granito itd.

V restavraciji

tia leoni neto vrednost
  • Žar je odličen del opreme
  • Dobre aluminijaste ponve za sute, se hitro segrejejo in jih lahko kar premagam.
  • Kladivo iz težkih kovin za karpačo in skalopin
| ar | uk | bg | hu | vi | el | da | iw | id | es | it | ca | zh | ko | lv | lt | de | nl | no | pl | pt | ro | ru | sr | sk | sl | tl | th | tr | fi | fr | hi | hr | cs | sv | et | ja |